Os fornos de convecção compactos VERTEX foram desenvolvidos para oferecer velocidade, versatilidade e qualidade de cozedura em cozinhas de pequena dimensão. Equipados com painel digital sensível de 7’’, ventilação bidirecional e injeção direta de vapor, garantem resultados consistentes em produtos congelados, pastelaria, padaria, snacks e gastronomia.
Graças à sua elevada eficiência térmica e ao design ultra-compacto, representam a solução ideal para ghost kitchens, supermercados, lojas de conveniência, cafetarias, pastelarias, padarias e locais onde é essencial unir rapidez, desempenho e ocupação mínima de espaço.

• Painel digital sensível 7’’ para controlo intuitivo
• Injeção direta de vapor
• Ventilação bidirecional para cozedura uniforme
• Sistema V-Dry PRO para secagem perfeita
• Porta de alta resistência
• Abertura interna do vidro para limpeza fácil
• Materiais de elevada eficiência térmica
• Guias universais 600×400 mm
• Sistema de lavagem automática
• Iluminação LED
• Pega ergonómica Easy Grip