Os fornos de pastelaria San Giorgio com painel Touch 7’’ foram desenvolvidos para produções intensivas em pastelarias, padarias, confeitarias e cozinhas profissionais que trabalham com tabuleiros 600×400 mm. Garantem cozedura rápida, uniforme e precisa, graças ao controlo avançado de convecção, gestão otimizada do fluxo de ar e estabilidade térmica mesmo em cargas elevadas. A sua construção robusta e o sistema automático de limpeza tornam estes equipamentos ideais para operações diárias exigentes, oferecendo desempenho, consistência e facilidade de utilização.

• Adequados para tabuleiros 600×400 mm
• Painel Touch Screen 7’’ intuitivo
• Sistema automático de limpeza integrado
• Distribuição uniforme de ar para cozedura homogénea
• Estrutura robusta em aço inoxidável
• Grande estabilidade térmica mesmo em cargas máximas
• Ciclos dedicados para pastelaria e panificação
• Temperatura máxima: 260 ºC