Os fornos de pastelaria San Giorgio Manual foram concebidos para padarias, pastelarias e confeitarias que privilegiam um equipamento robusto, fiável e fácil de operar. Com controlo totalmente manual e compatíveis com tabuleiros 600×400 mm, asseguram cozedura homogénea graças à circulação de ar otimizada e excelente estabilidade térmica. A simplicidade de utilização torna estes modelos perfeitos para produções constantes e ambientes onde a rapidez e a resistência mecânica são essenciais.

• Adequados para tabuleiros 600×400 mm
• Controlo manual simples e direto
• Estrutura robusta em aço inoxidável
• Cozedura uniforme com circulação de ar otimizada
• Excelente estabilidade térmica em produção contínua
• Opcional: display digital de temperatura (versão MZG0)
• Temperatura máxima: 260 ºC